Citrons confits dans un mélange d’épices, d’huile et de vinaigre, appelé achards. C'est une recette originaire de la Réunion et de Madagascar.
Conseils d'utilisation:
Savoureux condiments pour gourmet en quête de nouvelles saveurs. Ces achards de citron accompagnent vos légumes à la vapeur, poissons, crevettes, volailles, viandes.
Ils s’utilisent comme une moutarde : tels, battus dans un yaourt, ou mélangés dans une vinaigrette.
Ils agrémentent délicatement tous les plats en sauce.
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
