DESCRIPTION : Le sucre de fleur de coco est obtenu à partir de la sève des fleurs de cocotier. La sève est recueillie puis chauffée pour former un sirop cristallisé en grains fins.
UTILISATION : Délicieuse alternative au sucre blanc et brun, le sucre de fleur de coco est une richesse très prisée, récolté au sommet des cocotiers. Avec une riche saveur de caramel, le sucre de fleur de coco s’utilise comme de la cassonade et se dissout très rapidement.
Allié idéal pour les régimes et le sport.
